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.:. La conexión Centroamericana al éxito en el cultivo de
Tilapia.:.
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Extensión y Desarrollo
Fundamentos
El apoyo a la investigación en acuacultura desarrollada en los centros de
educación universitaria, ha permitido implementar muchas prácticas que han
favorecido el desarrollo de la acuacultura no sólo en Honduras sino a nivel
mundial.
En Honduras La Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano ha apoyado la investigación
y la capacitación por más de 25 años y el Pond Dynimics/ Aquaculture Collaborative
Research Support Program (PD/A CRSP), un programa del USAID por más de 20
años.
Actualmente hay muchas organizaciones no gubernamentales, gubernamentales,
instituciones de enseñanza agrícola a nivel universitario y secundario que
incluyen en su trabajo, la divulgación de tecnologías a través de capacitaciones
a productores y agentes de extensión.
Se ha comprobado que los proyectos de producción de tilapia en Honduras
en su mayoría han tenido éxito, su número ha aumentado en los últimos 10
años. Como una forma de diversificación en la finca, han logrado mejorar
el nivel económico del productor y mejorar la fuente de proteína en la dieta
familiar. Debido a este éxito cada día crece el interés por parte de los
productores y programas de desarrollo por iniciar nuevos proyectos o mejorar
los que ya existen. Al querer iniciar un proyecto acuícola, el productor
debe buscar ayuda apropiada con las organizaciones que ofrecen apoyo en
este sector, buscar materiales escritos o consejos de otros productores
con experiencia. Los agentes de extensión que apoyan estas actividades deben
investigar toda la información posible sobre los métodos para capacitar
a sus productores así como tener los conocimientos técnicos necesarios.
Una forma de capacitación muy recomendada es visitas de campo a fincas que
ya tienen actividad acuícola como un primer acercamiento.
Cualquier institución, organización o programas de desarrollo que apoya
el establecimiento de proyectos acuícolas deben asegurarse que la implementación
de éstos se haga usando prácticas que lleven a la sostenibilidad del mismo,
recordando que la organización no puede estar por siempre apoyando al productor
y que a la salir la organización de la comunidad el productor será capaz
de seguir adelante con su unidad productiva. |
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