Cómo cosechar los peces

Se pueden hacer cosechas parciales o totales de los peces cultivados. Para las cosechas parciales, se recomienda sacar sólo lo que se necesita para comer o la venta.

Hay varias formas para pescar:

· Usando una atarraya

· Usando un chinchorro

· Pescando con cuerda y anzuelo:

Cosecha total

Al finalizar el ciclo de producción, se recomienda drenar el estanque y cosechar todos los peces del fondo. Coloque una malla en la salida del tubo de drenaje para que los peces no se escapen por éste.

Qué hacer con los peces cosechados.

Una vez cosechados, los peces se pueden vender a sus vecinos o en el mercado. Los más grandes son más fáciles de vender. Las tilapias se pueden consumir a partir de una onza de peso.

Hay que tener especial cuidado después de cosechar los peces. Inmediatamente hay que sacarles las tripas y mantenerlos en un lugar fresco, o venderlos vivos a sus vecinos. Si hay que trasladarlos al mercado, debe ponerlos en hielo.

Cómo manejar el estanque después de la cosecha

Después de la cosecha, si hay mucho Iodo en el estanque, éste se puede saca y utilizar como abono para las plantas de la finca. Luego deje secar el fondo de estanque durante seis días o hasta que esté completamente seco antes de sembrar de nuevo.

Se recomienda aplicar dos libras de cal agrícola por cada 10 metros cuadrado de estanque, para matar las enfermedades y las crías de los peces del cultiva anterior. Si un estanque tiene 300 metros cuadrados, tiene que aplicar 60 libras de cal.

Cuando el estanque está sin agua es el mejor momento para hacer las reparaciones al talud, al piso, al desagüe y al drenaje, y en general, darle e mantenimiento adecuado a su estanque.